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添加新食品原料的食品产品,如何进行食品生产

更新时间:2022-12-24 10:30 点击次数:

添加新食品原料的食品产品,如何进行食品生产许可申报?

添加新食品原料的食品产品,如何进行食品生产许可申报?

 

生产加工,企业必须严格按照公告批准的要求使用新食品原料,产品上市前无需再报卫健委审核批准,但在进行食品生产许可申报时需注意:

 

1、企业生产新食品原料或使用新食品原料生产食品,申请生产许可时,可以根据公告内容确定纳入类别;不在现行生产许可分类目录中,无法纳入的,暂纳入其他食品发证。

 

2、采购使用新食品原料,除需要索取该食品原料的生产厂家资质(营业执照、生产许可证)和合格证明(检验合格报告),还需要索取其生产工艺、执行的相关标准、产品信息及质量控制等相关材料。

 

3、企业生产新食品原料或使用新食品原料生产食品,申请生产许可时,应当按照《食品生产许可管理办法》(食品药品监管总局令第16号)的要求,提交新食品原料的生产工艺、执行的相关标准、产品信息、质量控制等相关材料。

 

此外企业标准方面,目前并没有规定使用了新食品原料的食品必须办理企业标准备案,但部分省市在食品生产许可审核时要求(如吉林省)备案企业标准时,建议根据新食品原料特性制定特征性指标,作为企业出厂检验项目予以控制。因此,建议使用了新食品原料的食品的企业进行企标备案工作。


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